Abrir o caixa
No começo do expediente, o sistema pede o valor em dinheiro que está na gaveta — o troco inicial. Digite e confirme.
Enquanto o caixa está fechado, não dá para vender. Isso é de propósito: sem caixa aberto, ninguém sabe de quem é o dinheiro no fim do dia.
Sangria (retirada)
Sangria é quando você tira dinheiro da gaveta no meio do dia: para pagar um fornecedor, levar ao banco ou não deixar muito dinheiro no caixa.
Vá na engrenagem → Sangrias/Retiradas, informe o valor e o motivo. Sai um comprovante. Lançar a sangria é o que evita o caixa "faltar dinheiro" no fechamento.
Fechar o caixa
No fim do expediente, conte o dinheiro da gaveta e informe o valor. O sistema compara o que ele esperava com o que você contou e mostra:
- quanto entrou em cada forma de pagamento (dinheiro, cartão, Pix);
- as sangrias do dia;
- a diferença, se houver.
Diferença pequena costuma ser troco. Diferença grande quase sempre é venda lançada na forma de pagamento errada — procure nos relatórios do dia antes de fechar.
O caixa pode ser fechado mesmo quando o teste de 15 dias acaba. Ninguém fica preso com o caixa aberto.
Conferir depois
Em engrenagem → Auditoria de Caixa o gerente vê o caixa de cada operador do dia: vendas, sangrias, estornos e o dinheiro que deveria estar na gaveta. É ali também que se força o fechamento de um caixa esquecido aberto. Ver Auditoria dos caixas do restaurante. Os caixas de outros dias aparecem em Relatórios.
